Bersua kembali di Ramadhan yang ke-8... Pejam celik pejam celik, dah seminggu berlalu kita berpuasa di bulan Ramadhan... Dalam 2 hari ni nurul jalan2 cari makan jer... Semalam br berasap balik dapur...
Selalu kalau bulan puasa, salah satu fav nurul n family, tepung pelita.. Ni pun fav ramai orang juga time puasa kan... Biasa beli, kali ni nurul ader resepi, & try sendiri kat rumah... x menghampakan, mmg best... haritu Ika der tunjuk tepung pelita dia, terus rasa nak buat jugak... Apa2pun, nurul kalau mencuba mmg selalunya akan buat separuh adunan sj... Itupun dapat 11 bekas kecik...
Tepung Pelita
Sumber asal : Kak Yani Myr (TQVM)
Sumber : Ika @ Arah (TQVM)
Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam
Cara-cara:
1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7. Sejukkan.
Dan menu utama semalam, pecal jawa... Nurul mmg suka makan pecal, lebih2 lagi en. hubby, bukannya orang jawa pun... Nurul nak buat tak reti, guna sambal pecal segera jer... cuma sayur2an saja yang nurul sediakan... Nurul tambah juga tempe... :) Selain tu, nurul dapat 2 bungkus bubur lambuk petang semalam... tu yang x masak nasi dah... semua tu pun dah cukup kenyang... Alhamdulillah...
Nilah sambal pecal yang nurul guna..
kak nurul! =0).
ReplyDeletenak 2 bekas tepung pelita! =0)
pecal! =0). saya n hubby suka pecal..selalu beli pecal kat mak cik pasar malam.
Salam kak nurul!!! sedapnyerrrrrrrrrrrr sambal pecalll jawaaaa tuuuuuuuu!!!! kita sukeeeeeeeeeeee!!! lamaaaa sgt tak makan :-( tepung pelita tu pun kita buat suku adunan, kenyang kita sorang2 sbb yg lain tak makan hihihi...
ReplyDeleteNurul.tpg pelita ni pun peberet anak2 liza..nnt blh la buat...
ReplyDeletekuih muih kiv dulu sbb sagu byk lagi.. hehehe..
ReplyDeletetun suka sgt sgt4x makan pecall.. sedappppppppnyerrrrr!!!!!!!!!!!
Salam Kak Nurul..nnt antar sini tepung pelita 2 bks ek hehee..tergoda tgk pecal tuu.suka mkn pecal :=)
ReplyDeleteVivi Lim @ Mrs Nurulazmi
ReplyDelete~ Vivi, nanti kalau buat lagi, k Nurul antar 2 bekas kat Vivi... :)
Samalah kita, suka makan pecal... biasa pun mmg beli sambal pecal kat pasar malam, sayur2 jer sedia sendiri...
ijayuji
ReplyDelete~ W'slm, Ika... sedappppp Ika pecal tu... x hingat bila makan, xpe, sayur2an jer... heheh..
Tepung pelita tu habih malam tu jgk, anak2 kecik k Nurul sumernya makan jgk... Sedang elok jer k Nurul buat separuh adunan :)
Liza
ReplyDelete~ K Liza, try ler buat... sedappp tepung pelita ni... :)
tun_telani
ReplyDelete~ samalah tun, K Nurul pun suka sgt4x pecal...
Yana Shaiful
~ W'slm, Yana... Nanti K Nurul poslaju tepung pelita 2 bekas yer, ekekek ;D
Sedappp Yana pecal ni....