Ayam Goreng Ala KFC

Assalamualaikum...

Bersiaran kembali setelah lama bercuti dr jenguk blog... dah nak bersawang pun... bkn aper, malas nak pikul kamera raya tadi... & x selalu online... jadinya blog ni dah terbiar 3 minggu tanpa dijenguk... Malam tadi baru ader semangat nak pikul kamera. Jom layan ayam Goreng Ala KFC nih... Semalam anak kata nak makan ayam KFC, teringat plak kat resepi ni... Dah lama copy & print dr K Madiha... baru smlm buat... Terima kasih buat penyumbang utama resepi ni dan juga K Madiha... :)

Alhamdulillah, mmg dah dekat sama cam ayam KFC... Anak2 pun suka sangat, sekali hadap abih 8 ketul ngan mamanya... x payah nak kuar pi KFC... 

Ayam Goreng Ala KFC
Resepi : Ijan Blogresepi (TQVM)
Sumber : K Madiha (TQVM)

Bahan Untuk Perap Ayam:
6 - 8 ketul ayam
3 ulas bawang putih ditumbuk ~ Nurul pun lebihkan 2 ulas lagi
sedikit garam
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil lada hitam ~ ditumbuk halus
secubit baking powder
secubit serbuk perasa

Bahan Untuk Tepung:
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung beras pulut
3 ulas bawang putih ditumbuk ~ yang ni pun nurul skip, nurul tambah kat bahan perapan ayam
sedikit garam
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil lada hitam ~ ditumbuk halus
secubit baking powder
secubit serbuk perasa 

Bahan Tambahan:
1 biji telur
Minyak secukupnya

Cara-cara:
1. Perap ayam dengan bahan-bahan perapan selama 1 jam.
2. Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas sehingga rata.
3. Selepas 1 jam, celup ayam yang telah diperap ke dalam telur yang dikacau.
4. Salutkan ayam tersebut di dalam campuran tepung tadi.
5. Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
6. Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.

Nurul gandingkan dengan coleslow & kentang goreng, lenkali nak buat sekali whipped potato... malam tadi bahan tak cukup... Resepi coleslow pun nurul amik dari K Madiha... Thanks for sharing, K Madiha... :)

Coleslow
Resepi : MamaFaMi Fotopages (TQVM)
Sumber : K Madiha (TQVM)

Bahan-bahan:
Kobis ~ disagat/hiris halus
Carrot ~ disagat
Mayonese secukupnya
sedikit serbuk kulit kayu manis
sedikit gula

Cara-cara:
1. Sayur yang disagat tadi direndam sebentar dalam air sejuk. Kemudian toskan. Masukkan dalam mangkuk dan campurkan mayonnese secukupnya, sedikit serbuk kayu manis dan gula. Kacau hingga sebati dan sejukkan dalam peti sejuk sebelum dihidang.