Lama rasanya nurul x bersiaran... Banyak perkara menyebabkan nurul x sempat nak bkk blog ni.... xper, kita kayuh pelan2 balik... Untuk hari ni, nurul nak tayang kek pisang yang nurul buat 2 hari lepas... Alhamdulillah, dah abih pun semalam lagi... Resepi nurul amik dr kak Dayang... Thanks yer kak, kek ni memang lembut n gebu sangat... bila keesokannya kek lagi bertambah sedap, lembut dan lembap... X caya, cubalah yer... ^__^
Kek Pisang Gebu
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum ~ Nurul pun guna 1 3/4 cawan tepung dan 1/4 cawan horlicks
1 sudu kecil serbuk penaik
1 cawan pisang yang sudah dilecek
1/2 sudu besar ovalette
1/4 cawan susu cair atau susu segar
4 biji telur gred B
1 cawan gula kastor (-/+)
1 sudu kecil esen vanilla atau esen pisang
100 ml minyak jagung atau mentega cair
Cara-cara :
- Panaskan oven pada suhu 160-170C atau ikut suhu oven masing-masing. Griskan loyang kek dengan mentega.
- Dalam bekas/mangkuk yang agak besar, satukan kesemua bahan di atas KECUALI pisang dan minyak jagung/mentega cair. Putar adunan pada kelajuan minima selama 1 minit dan kemudian putar lagi pada kelajuan maksimum sehingga kembang dan gebu.
- Masukkan pisang yang sudah dilecek tadi dan putar perlahan hingga sebati.
- Akhir sekali tuangkan minyak jagung/mentega cair dan kacau perlahan-lahan dengan menggunakan senduk kayu atau spatula.
- Apabila sudah sebati, tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan bakarlah selama 45-50 minit atau hingga masak keperangan.
- Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong.
salam rindu Nurul.... nk mintak kek pisang dh abih pulak... eiii...wat k.gee terlior jer Nurul nih...
ReplyDeleteas-salam nurul
ReplyDeletenpk gebus dan moistt kek pisang tu ..
nampak gebu betul ya..huhu
ReplyDeletetun suka sgt makan kek pisang! mmg gebu betul la kek nih. terliur tun nengoknyer.
ReplyDeleteGee
ReplyDelete~ Salam rindu juga buat K Gee... hehe, dah abih dibedal pun... Nanti nurul buat lain plak yer... :)
ady
~ W'slm, abg Ady... Memang gebuss kan kek ni...
Anna Qawina
~ betul tu Anna... hehe
tun_telani
~ cam anak K Nurul yg sorang tu, suka sgt kek pisang ni.. suh buat lagi tu... nak kena beli pisang plak ler... :)