Jom layan muffin plak... Sedappp tgk K Diana buat, pastu tgk plak kat dapur Izah, terus print resepi.... Buat pagi tadi ni tuk breakfast... Dah 2 kali buat, laku sangat... Buat papa, time malam semalam call tu, Damia n Sofia tgh layannn muffin ni lah... Sedap sgt tu, sampai cakap ngan papanya smbil mengunyah muffin x berenti tu... :D
Damia yang suka sangat ala muffin, kek & yang sewaktu dengannya.... Pagi ni mama buat lagi, sbb senang... just gaul jer kan, then bakar... Dah siappp...
Muffin Yogurt
Resepi asal : precious moments
Sumber : izahdaut & K Diana @ Melley Mey
menghasilkan 10 biji muffin
120 gm tepung
70 gm gula kastor
1 tsp baking soda
1/4 tsp garam
150 gm plain yoghurt @ yogurt berperisa
1 biji telur
50 gm minyak sayuran
1 tsp vanilla essence
Filling pilihan mengikut selera masing2:
coklat chip, kismis, oreo, filling coklat, blueberry, strawberry ~ pilihan nurul strawberry filling n choc chip
Cara-caranya:
1. Panaskan oven ke 180 C.
2. Campurkan sebati semua bahan kering dalam mangkuk besar. Ketepikan.
3. Sebatikan pula semua bahan basah kecuali filling.
4. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering. Kacau perlahan-lahan. Masukkan coklat chip atau pilihan masing2. Kacau perlahan sekadar bahan bersatu. Jangan overbeat nanti muffin keras.
5. Ceduk ke dalam muffin cup 1/2 ke 3/4 penuh. Bakar selama 20-25 minit bergantung pada oven masing2.
Nota: Jika mahu intikan muffin dengan filling kesukaan, cedukkan setengah adunan, masukkan filling dan tutup semula dengan adunan muffin 3/4 penuh cup. Muffin jenis ni , masa menggaulkan bahan2 tu pun, adunan dah menggebu sebab yogurt ngan soda tu bersatu. Jadi jangan terlebih gaul untuk mengekalkan kelembutan dan kegebuan muffin.
ewah2x... rajinnya memapin... meh k.gee seketoi
ReplyDeleteGee
ReplyDelete~ hehe, tgh mood rajin... amik ler K Gee, ader 2 ketul lagi tu... :)
Salam nurul wah megancam mapin tu..akk suka mkn mapin..ada lg...hehehe tulak akk x ada acuan cokelat pakai acuan agar jeeee awak kan hehehhenegok dlm resepi tu senag tu yg try buat rasanya kalau letak kacan2 lg sdp
ReplyDeleteComelll la muffinnn.. Kepantangan bila tengok mapin comel gebu gitu. Mmg best mapin ni.tq
ReplyDeleterajinnya nurul buat muffin....kita ni kalau masak muffin kita sorang je yg ngap...tu yg tension je kalau nak buat...derang ni tak makan sgt...hukhukhuk....
ReplyDeletesedap kan kalo muffin letak yogurt! makan byk2 pon tak puas..lebih2 lagu yg panas2 baru kuar oven tu...baunye...perghhhh!
ReplyDeleteSheila Shafeareen
ReplyDelete~ W'slm, K Sheila... ader 2 je tu lagi, amik ler... heheh
Betul tu kak, coklat tu kena tambah lagi buh kacang ker kismis ker, lg sedappp... :)
izahdaut
~ kalau dah muffin lover mmg pantang nengok muffin... heheh, pepun muffin ni best.... tq izah :)
quinnie
~ Kak Q, kalau kat rumah ni anak nurul suka muffin / kek / yg sewaktu dgnnya... so ader time kena merajinkan diri... :)
nuwairani ismail
~ nani, muffin yogurt mmg best!
Assalamualaikum nurul..
ReplyDeletemuffin nie mmg sedap kan nurul.. akak pun ntah dah berapa kali dah buat sebenarnya... mmg laku ler kalau buat muffin nie .. :). terima kasih tuk linknya tu yer nurul.. ;)
Diana @ Melley Mey
ReplyDelete~ W'slm, K Diana.... mmg sedappp muffin ni, ditambah lagi ngan fillingnya... dah 2 kali buat, akan buat lagi nanti..... :) Sama2 lah kita yer, K Diana :)