Kembali bersiaran setelah beberapa hari menyepi... Minggu ni minggu busy.... Biarpun busy, hari2 tetap masak, cumanya xdan nak amik gambar n masuk kat blog... Ni pun projek malam tadi ngan anak2... Mengukis.... Belek2 resepi yang paling simple tuk kudapan anak2 hari ni... Malam tadi pun dah abih dekat separuh dapat kat Damia n Sofia sekali ngan paksu diorang... Oooopss, mama x masuk senarai lak... hehe, mama nya pun banyak gak ngap... ;D Sedappp, rangup2 gitu... Rasanya ptg satgi balik confirm dah kosong balang tu... Pasni kalau buat lagi kena doublekan adunan...
Cuma yang lecehnya, tang crumble tuh abih bertabur sana sini... tau je lah kan kalau budak2 makan...
Resepi biskut ni dah lama nurul salin dari blog K Hana, asalnya biskut koko rangup.... Nurul dah tambah nestum dalam tu, tu yang jadi Choc Nestum Rangup... Damia ler yang request buh nestum tu... So, mama nya buh lah dalam sukatan serbuk koko... nurul buat dalam loyang yang dah siap ader cutter tu... so, x payah nak susah2 potong lepas bakar...
Choc Nestum Rangup
Sumber asal : Biskut Koko Rangup @ Kak yani myresipi
Sumber : Biskut Koko Rangup @ K Hana
Bahan-bahan (size loyang 20x20cm)
150g mentega tanpa garam ~ nurul guna butter biasa
*210g tepung ~ nurul guna 200g tepung
*40g serbuk koko ~ nurul buh 50g serbuk koko + nestum
*120g gula perang
*1/2 sk serbuk kulit kayu manis
*1/2 sk baking powder
*1/4 sk garam @ secubit
Cara-cara:
1. Potong mentega 1 cm. pastu masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan oven ke 180C. Alas dulang/acuan dengan oven paper.
2. Ayak semua bahan-bahan yang bertanda *. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramaskan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul seperti breadcrumbs.
3. Ambik 2/3 dari adunan tadi. Masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat.
4. Ambik adunan yang selebihnya tabur-taburkan ke atasnya.
5. Bakar selama 25-30 minit.
6. Potong memanjang 1-1.5cm ketika masih panas-panas. Kemudian sejukkan.
Salam sdp ni ..akk suka biskut yg ragup2 cam gini boleh lah try sebelum raya nak rasa dulu...
ReplyDeletedah lama bercadang nak buat sekut. haii bila la tu ek.. nak rasa 3 ketuiiii sodap nampak tuu
ReplyDeleteSheila Shafeareen
ReplyDelete~ Salam K Sheila... best biskut ni, rangup... Bleh gak buat tuk raya nanti...
izahdaut
~ Jom ramai2 mengukis.... izah, ader lebih 3 ketuii tu, amik ler ;D
As'salam nurul
ReplyDeleteada biskut juga lah, meh tukar2 sedap ni buat kudap2 depan tv, memang tak sedar dah tinggal habuk biskut jer dalam balang tu kan :D
CT Delima
ReplyDelete~ W'slm, K Ct... boleh, kita tukar2 biskut yer... sure balik keje ni dah abih pun... :)
salam kenal juga nurul.. jenguk sini balik.. rajinnya membiskut! kite lom datang mood lagi..amik bau sekut org je dulu.hehe
ReplyDeleteAssalamualaikum nurul...
ReplyDeletea'aa kan... akak pun sibuk minggu nie.. n kebetulan plak ek akak pun buat biskut hari nie.. ehhehee.. cam berjanji plak kita ek nurul... suka2!!
wah biskut tu nampak sedap ler nurul... nie kena masuk list nie.. boleh buat tuk raya nnt...
Hasue
ReplyDelete~ Time kasih sue sbb sudi jenguk cni... tgk sana sini tayang biskut, rajinkan diri membiskut jgk... tapi yang sempoi2 jer... :)
Diana @ Melley Mey
~ W'slm... aáakan... cam berjanji plak tayang biskut sama2... nanti nak cuba jgk biskut yang akak buat tadi tu... :)