Friday 22 July 2011

Thanks Mama Hawa

Assalamualaikum...

Skodeng dapur Mama Hawa tempoh hari, nurul terbekenan ngan ayam ala kassim... unik namanya... camner dapat nama ala kassim tu...??? x tau lah, pe pun terima kasih mama atas resepi simple tapi sedappp...
& sebelum kita tengok resepinya, nurul nak gantung award sekali lagi pemberian mama hawa... Maceh yer, mama... ;D


Klaa, harini kena cakap ringkas jer, ader keje menanti.... Jom layan resepi pula.....


Ayam Ala Kassim
Sumber asal : Azura Suhaimi @  myresepi.com
Sumber : Mama Hawa

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam dipotong
1 labu bawang besar *
3-4 ulas bawang putih *
1 inci halia *
2 sudu besar lada kering * (bahan bertanda * dikisar)
2 sudu besar kicap pekat
3-4 tangkai daun kari
garam & gula secukupnya

Cara-cara:
1. Bersihkan ayam. Perap dengan garam & kunyit. Goreng sebentar sahaja.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Kemudian, masukkan daun kari. Biarkan seketika.
3. Masukkan kicap pekat, tumis hingga agak garing & masukkan ayam.
4. Masukkan sedikit air dan kacau.
5. Masukkan garam, gula, serbuk perasa secukup rasa dan biarkan hingga masak.

1 comment:

  1. nurul... tgk ayam tu mmg nampak menyelerakan sekali ler nurul... sedaaaapnya makan ngan nasi putih ok gak nie kan... terliur sudah tau

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...