Friday 12 August 2011

Sedappppnya Puding Keju...

Assalamualaikum...

Bersua kembali kita di Ramadhan yang ke-12... Alhamdulillah, sehingga hari ini  kita masih diberi kekuatan untuk meneruskan ibadah puasa... Nurul beberapa hari ni penat sangat... x tau kenapa jadik penat sangat, jadinya 2 hari tu masak ala kadar je & ader yang beli kat bazar jer... Lagipun minggu ni nurul teramat busy kat opis... Biasa2 rileks, tetiba minggu ni cam terkejar2 buat keje.... ;(

Petang semalam nurul buat puding keju tuk dessert berbuka puasa... Alahai, memang sedapppp betul puding ni....  Lembut jer, nyaman masuk tekak... nak buat lagi nanti tapi nak buat lapis coklat plak macam yang Knor / Noorsha buat, ataupun letak OREO macam K Ita buat... Mesti lagi2 sedappp... macam biasa nurul buat 1/2 adunan jer...

Sajer nurul buh dlm acuan mickey & tgkler mickey tu nampak hidung jer... heheeee...


Puding Keju
Resepi : AlongRoz (TQVM)
Sumber : K Nor (TQVM)

Bahan-bahan:
13g Serbuk agar-agar
1 liter air
120g gula
3 biji Telur
120-150g Biskut Cheese ~ blend halus
1 sb Tepung Kastad
400ml Susu Cair
200g Susu Pekat ~ utk 1/2 adunan nurul pun letak 2 sudu besar jer macam K Nor buat
50g Mentega

Cara-cara:
1. Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur. Kacau selalu. Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

2. Pukul telur sehingga rata & campurkan biskut & tpg kastad. Masukkan susu & kacau sebati. Tuangkan ke dlm adunan agar2 tadi & tutup api apabila mendidih. Masukkan mentega sehingga sebati.

3. Tuang ke dlm tin/acuan & biarkan sejuk di suhu bilik. Sejukkan sebelum di hidangkan.


Tips Dari K Nor ~ Nurul pun ikut cara K Nor

* Untuk bahan telur, biskut, susu cair, susu pekat dan tepun kastard. K Nor blend semua sekali dalam blender.
Bila dah tuang ke dalam adunan agar2, adunan akan jadi pekat dan hendaklah sentiasa dikacau hingga mendidih. Pastu padamkan api dan biarkan sebentar (sejuk sket), barulah dituang ke dalam mould (kacau dulu hingga sebati sebelum menuang)


14 comments:

  1. alahai....rajinnye kak nurul buat sekali ngn hidung2nya...nani tak try buat lagi puding ni. nk kene gi bandar dulu la cari biskutnya...

    ReplyDelete
  2. Salam kenal dari Along juga. Maceh sudi cuba & singgah kasitau. Pujian utk Nurul sbb link semula tuan punya asal & juga sumber walaupun baru di bidang blog. Happy sbb Nurul suka rasa nya.

    ReplyDelete
  3. Assalamualaikum nurul.... comelnyaaa tgk puding keju tu nuru;... kalau ler irfan tgk nie mesti dia ckp .. e'eeeh cuteeenya... hehehee... memang comel sgt.. suka akak tgk

    ReplyDelete
  4. mmg sedap sgt puding nii.. tun pun blom try lg versi ada coklat tu, mesti lg sedap =)

    ReplyDelete
  5. nuwairani ismail
    ~ mmg sedappp lah Nani... rugi x try... tu sajer nak bagi tarikan kat anak2... suka sangat diorang... :)

    ReplyDelete
  6. HomeKreation
    ~ thanks Along coz sudi singgah cni... Memang sedappp puding ni.. suka sangat..
    Mmg nurul br jer berblog... Sajer isi masa yang terluang, selain dari keinginan nak mahirkan diri memasak sbb nurul ni x tahu masak, setakat masak simple2 jer tau... :)

    ReplyDelete
  7. Diana @ Melley Mey
    ~ W'slm, Kak Diana.. tulaa, anak2 mmg suka kalau wat dlm acu bentuk2 kartun camni... :)

    ReplyDelete
  8. tun_telani
    ~ betul tu, kalau wat versi ader coklat, confirm lagi3x sedapppp... :)

    ReplyDelete
  9. ramainya yg dah cuba puding ni...nak kena ada biskut dulu baru leh buat....malasnya nak ke kedai...kekekke

    ReplyDelete
  10. salam nurul, cantik buat bentuk MM tu.. mesti anak2 suka kan.. lepas ni try buat lapis2 coklat.. lagi la syok rasanya :)

    ReplyDelete
  11. salam kak nurul! santek2!!!! hidung dia cumel betull! hihihi...

    ReplyDelete
  12. alala...puding mickey mouse la pulak... rajin la nurul ni... sedap kan puding keju tu?

    ReplyDelete
  13. kak nurul! =0).
    puding keju bentuk mickey tu sungguh comey! =0).
    kalu anak kecil nengok, mesti dia org suka =0).

    ReplyDelete
  14. Salam Kak Nurul..comel kejadiannya..suka tgk.. nk cari jugak lah acuan camtu..puding comel cani mst cepat abis hehee

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...