Tuesday 27 September 2011

Moist Marble Cake

Assalamualaikum....


Semalam ronda2 terbekenan ngan marble cake yang Kak Q buat... Memang dalam kepala dah pasang angan2 balik keje nak buat kek... So, bila dah berkenan, apalagi malam mulalah buat projek... Lagipun, dalam family nurul, anak2 ni terutamanya Damia mmg suka sangat makan kek, tak kiralah kek apa pun..

Kek ni memang sedappp, lembut  dan moist jer... Patutlah Kak Q promote baik... Dan memang nurul akan buat lagi... Thanks Kak Q atas resepi ni... Tapi nurul buat separuh adunan dari resepi kat bawah... Kalau buat satu adunan tu, banyak hasilnya...

Pepun, jom kita intai resepinya... ;)

Moist Marble Cake
Resepi asal : Kak Fida@myr
Sumber : Kak Q (TQVM)

Bahan-bahan:
2 cawan mentega /margerin
4 sudu besar mumbung gula - boleh tambah lagi jika suka manis
2 cawan susu pekat krimer
1 1/2 sudu teh esen vanila
4 cawan tepung gandum*
3 sudu teh baking powder *(* bhn diayak bersama)
8 biji telor besar (dipukul ringan)
4 sudu besar serbuk koko + sedikit air panas dan dijadikan pes coklat
1 sudu teh emulco coklat
sedikit pewarna merah
1/2 sudu teh esen rose ~ yg ni nurul x buh

Cara-cara:
1. Pukul mentega/ margerin dan gula hingga kembang, lalu masukkan esen vanila dan terus pukul.

2. Tuang susu pekat sambil adunan di pukul terus hingga rata

3.Perlahan kan mixer dan masukkan campuran tepung sedikit2  dan akhir sekali masukkan telur dan pukul lagi hingga rata.

4.Adunan dibahagi kepada 2...satu adunan warna merah dan ditambah dgn esen rose dan satu lagi di campurkan dgn paste coklat dan coklat emulco. gaul rata adunan.

5. Marblekan adunan kek tadi dlm loyang yg telah di griss dan bakar pada suhu 170c selama  1 jam atau sehingga masak ikut kesesuaian oven sendiri. Pastikan loyang tadi ditutup bahagian atasnya dgn aluminium foil utk mendapatkan kek yg moist dan tidak hangus.

11 comments:

  1. hohoho..dah buat ye...bagus betul promosi kita...hehheheh..memang kalau ikut resepi asal 1 adunan je..tapi sebab kita suka makan kek ni tu yg didoublekan adunannya...hehhehe...lagipun bukannya selalu nak masak kek..biar kenyang sekali makan..hahahha

    ReplyDelete
  2. Salam Kak Nurul..sedapnya..rajin kak nurul bt kek yee..nak 2 potong hehee

    ReplyDelete
  3. wahh.. kalau kek marbel ni mmg nostalgia.. masa kecik2 dulu mama tun selalu buatkan. sedap!

    ReplyDelete
  4. cantik elok je marblenye...jeles tengok org buat kek...rasa nkk buat jugak...tp xde org nak makan...

    ReplyDelete
  5. Salam Nurul. Cantik nya marble hasil buatan Nurul... kaler pun menarik.

    ReplyDelete
  6. Salam rindu utk kak nurul. Sori sb dh lama x muncul d alam maya since bzi dgn tugasan. Wah! Sedap nya kek marble tu :0)

    ReplyDelete
  7. as-salam
    cantik Marble Cake tu..npk gebu..menarik kaler kek marbles tu..

    ReplyDelete
  8. Assalamualaikum nurul..
    cantiiiknya kek tu nurul... warna nya pun menarik... sgt cantik!

    ReplyDelete
  9. Salam Kak Nurul..nnt singgah umah yana amek award yee..:=)

    ReplyDelete
  10. belum pernah buat lagi kek ni..suatu hari nanti I.Allah..
    dtg follow sini sambil cuci mata..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...