Wednesday 23 November 2011

Pandan & Chocolate Cupcake

 Assalamualaikum...

Semalam intai2 Dapur Tanpa Sempadan, terbekenan ngan buttercake yang Che Mat tayang, tapi versi cupcake... Emmm, kek ni mmg lembut je dalamnya... Sedappp... ^__^
Dan bahan2 nak membuatnya pun simple...


Kalau Che Mat buat flavor pandan & vanilla, K Nannie chocolate & vanilla, Nurul pula pandan & chocolate... Nurul buat 1/2 adunan jer... Terima kasih buat penyumbang resepi asal Nurfatim juga pada K Nannie & Che Mat... Nurul panjangkan resepinya disini pula yer...

Pandan & Chocolate Cupcake (Resepi Asal: Kek Marble)
Resepi oleh : Nurfatim

Bahan-bahan:
150 gm butter
150 gula kastor
2 biji telur Gred A
1 sudu kecil esen vanilla
1/4 cawan fresh milk dlm kotak ~ nurul guna susu cair
160 gm tepung gandum diayak ~ nurul guna self-raising flour  
1/2 camca teh baking powder
1/2 camca teh pes pandan & coklat
Coklat chip secukupnya
 
Cara-caranya:
  1. Panaskan oven pada suhu 175C, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna papercup jenis keras. Ketepikan.
  2. Putar mentega hingga lembut, masukkan gula kstor dan putar hingga putih, masukkan telur satu persatu dan purar lagi hingga kembang. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis dan diakhiri dengan esen vanilla. Putar rata.
  3. Bahagi adunan kepada 2. Satu dicampurkan dengan pes pandan dan satu lagi dengan pes coklat. Sudukan adunan pes pandan dahulu kemudian adunan pes coklat. Agak2 1/2 cawan penuh. Tabur coklat cip pada setiap bekas.
  4. Susun dalam loyang dan bakar 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan untuk minum petang..

11 comments:

  1. morning kak nurul! buttercake mmg sedap. dh lama dh buat. skrg dh mcm2 versi kek smp x terkejar nk buat semua.. sedap nmpk cupcake kak nurul tu. tun xpernah combine rasa pandan ngan coklat. mesti sedap kan.

    ReplyDelete
  2. Wah!! k.gee baru plan nk buat harini untuk kenduri rumah kakak ipar... tup2x tgk ada kat sini... mintak kat sini ajelah... hehe

    ReplyDelete
  3. nyumnyumm..sedapnya..nnt nak cuba jgk lah..msk list dulu..byk sgt yg nak cuba..xterkejar rsnyaa hehee

    ReplyDelete
  4. woww seriouss terkecur saya dibuatnya...seronoknya pndai masak

    mak saya pndai masak n baking2 tapi bab2 ni saya tk sawan pulak la...bukan pompuan sejati la nmpaknya...

    ReplyDelete
  5. cantik cc pandan tu..ada dua perasa lagi...bestnye..

    ReplyDelete
  6. dah lama nani x jenguk ke sini...kak nurul apa khabar? huhuh....resepi ni belum cuba lagi...dah ada pandan paste tapi tak sure lagi nak buat yg mana dulu..

    ReplyDelete
  7. nurul..tomei je cc dia...tak pernah makan kek coklat gabung dgn pandan ni...sedap ek? lama betul tak makan kek pandan....sedapnya..:)

    ReplyDelete
  8. Assalam nurul sedap nampak cup cake tu, gebuss je nampak

    ReplyDelete
  9. as-salam nurul
    nice combination nurul..npk sedap.. bila mkn ni blh rasa pandan & chocolate dlm 2 in 1..mabeles...

    ReplyDelete
  10. Assalamualaikum Nurul,

    salam maal hijrah buat Nurul seisi keluarga...nurul sihat ke??

    Wah sedapnya ada pandan cupcake...2 gabungan perisa yg mantap....hmmm mcm mana kak nur nk rasa nie...telan air liur aje la....hehe.

    ReplyDelete
  11. Salam Maal Hijrah Nurul,
    Waaaaa cantik dan lembut sungguh kejadian cupcake Nurul, mesti sedap, nak seketul boleh

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...