Sunday 24 July 2011

Mee Udang

Assalamualaikum....

Bersiaran kembali di tengah malam minggu.... Pasti ramai yang x tido lagi kan... alah, malam minggu, esok bukannya keje... heheh... bagi yang bekerja cam nurul ler... esok macam2 yang nak dibuat... semua dah ader dalam kepala otak ni... nurul x der rancangan nak keluar mana2 esok... lgpun sejak en hubby ni xder kat cni, nurul malas nak kuar jalan2... lebih selesa berhujung minggu di rumah jer, lepak ngan anak2...

Mee udang... itulah menu kami sekeluarga tadi... sesekali layan mee plak sedapppp juga... boring dah makan nasi, tukar plak kpd mee yang berkuah... Nurul rasa resepi mee udang ni kira simple juga tapi sedappp... Dah beberapa kali pun nurul  buat mee udang ni...Resepi nurul amik dari blog K Hana... Jom layan mee udangg....


Mee Udang
Sumber asal : Cik Manggis
Sumber : K Hana

Bahan-bahan:
1 peket mee kuning
15 ekor udang segar
3 pokok sawi hijau ~ x buh
4 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
2 sudu besar udang kering
1 biji buah tomato
2 biji telur ~ nurul buat telur rebus
2 peket fish ball
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1sudu kecil serbuk lada hitam
1 ketul kiub ayam knorr
garam & gula secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:
1. Kisar bawang putih, bawang merah dan udang kering hingga halus.
2. Panaskan minyak, tumis bahan2 kisar sehingga naik bau dan masukkan 4-5 cawan air biasa ataupun air rebusan kulit udang.
3. Masukkan udang & fishball dan biarkan ianya mendidih sekejap.
4. Masukkan semua sos, garm, gula, lada hitam, sawi & buah tomato.
5. Kacau dan curahkan ke dalam sup sambil kacau hingga rata. (~ nurul buat telur rebus)
6. Masukkan mee... siap untuk dimakan, hias dengan potongan daun sup, daun bawang dan cili masak serta bawang goreng dan limau kasturi.

10 comments:

  1. betol jugak...asik makan nasik aje kan? sesekali layan mee udang memang best...sllrrppppp!

    ReplyDelete
  2. wah..sedapnyer...kecur air liur tengok mee udang tu...

    ReplyDelete
  3. nyummnyum..bestnyaa..dh terliur nii kak..nk semangkuk hehee

    ReplyDelete
  4. nuwairani ismail
    ~ betul3x, sesekali kena tukar makan mee plak... sllrrppp! ;D

    ReplyDelete
  5. Cendana Kasih
    ~ Sedapppp, kak... ;D

    ReplyDelete
  6. YANA SHAIFUL
    ~ Memang best, Yana.. Buatnya cepat, simple tapi berbaloi sedappp... Amik ler semangkuk tu... hehe ;)

    ReplyDelete
  7. Salam Nurul..
    mcm senang & bahan2 pun mudah jer nk msk mee udang nih.. blh msk list dulu :P

    ReplyDelete
  8. Mama Hawa/Mama Nani
    ~W'slm, mama.. memang senang buatnya & berbaloi sedappp... cuma x berapa pedas ler... Kalau nak pedas ckit, kena tambah le aper yang patut... selamat mencuba ;)

    ReplyDelete
  9. akak memang suka makan udang..hari ni pun masak udang.yang tak tahan dah mula garu2 dah ni..haiisshh..allergic betul kaki ni kat seafood..:(

    ReplyDelete
  10. anymz
    ~ K Anim, samalah nurul pun... suka makan udang... dah tengok pun akak masak udang gak... sedappp sambal udang tu.. :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...