Bahan-bahan:
400g ayam
1/2 batang lobak
2 biji kentang (kali ni x bubuh, sbb xde)
3 cawan air
1 kiub ayam (optional)
garam secukup rasa
*3 biji bawang merah
*2 biji bawang putih
* sehiris halia
*1/2 sudu teh serbuk lada hitam (nak lagi berangin, letak lebih yer) (kisar/tumbuk bahan *)
Bahan tumis:
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Bahan-bahan lain:
Daun sup
Bawang goreng
Cara-cara:
1. Tumis bahan-bahan tumis hingga naik nau. Masuk bahan-bahan kisar/tumbuk dan biar sampai pecah minyak. Masukkan ayam dan gaul rata. Biarkan sekejap dalam 2 ke 3 minit sampai ayam kecut.
2. Masukkan air, lobak, kentang dan daun sup. Biar mendidih. Perlahankan api dan masak hingga ayam empuk serta kentang n lobak lembut. Masukkan garam secukup rasa. Masak sekejap dan kalau dah ok, padam api.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment