Selamat Hari Bapa

Assalamualaikum....

Selamat Hari Bapa buat semua yang bergelar ayah, abah, bapa, papa, walid atau seumpama dengannya.... Buat yang masih mempunyai bapa, hargailah mereka sementara masih ada... Bagi Nurul, hanya Al-Fatihah yang dapat disedekahkan buat arwah abah yang dah lama meninggalkan kami sekeluarga.... Al-Fatihah... 

Tak lupa juga buat en. hubby yang berada kat Oman sekarang, Selamat Hari Bapa tuk Papa...

Semalam, kat rumah just buat homemade pizza n OREO Cupcake jer tuk anak2...

Tengokler jari2 kecik Damia n Sofia, nak jugak masuk dlm gambar mamanya tangkap... Pizza ni lepas bakar je, x sabar2 diorang nak ngap... xdan setengah jam dah abih pun 1 pan.... Ader lagi 1 pan tuk mkn petang nanti lak... Resepi nurul ader letak sblm ni kat sini. Cuma topping kali ni nurul cuma letak sosej, cendawan butang n sayur campur tu ckit... Yang tu jer anak2 laju makan... Kang letak yang lain2, abih dikuis nya keluar... 

Dan mamanya buat juga OREO Cupcake... Aritu tengok kat dapur Che Mat... Che Mat, nurul c&P resepi kat cni yer tuk rujukan... Sedappp laa cupcake OREO ni...  lenkali boleh buat lagi... Serius macam che mat cakap, paling senang... Memang senang nak buatnya, x remeh... Thanks, Che Mat... :)

OREO Cupcake

Sumber : Che Mat Gebu

Bahan-bahan:
125 gram mentega
1/2 cawan gula perang @ soft brown sugar
1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
2 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla
5 keping biskut oreo, kisar halus bersama krim dia sekali

Buttercream:
125 gram mentega
70 gram krimwell
80 gram gula ising, ayak
1/2 camca teh esen vanilla
2 camca besar susu pekat manis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 175C, sedia kan cup untuk cupcake, ketepikan. Dalam mangkuk pemutar, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar sebati.

2. Isi 1/2 (jika anda ingin sapu buttercream) atau 3/4 penuh dalam setiap cup. Buat hingga siap. Bakar selama 10 - 15 minit bergantung pada oven masing2. Sejukkan atas jaringan sebelum dihias dengan buttercream.

3. UNTUK BUTTERCREAM :- Putar semua bahan2 buttercream dengan kelajuan perlahan hingga sebati. Letak pula pada kelajuan sederhana dan putar hingga pekat. Isi dalam piping beg yang diisi nozel bentuk bintang,dan hias ikut kreativiti masing-masing...