Bersua Kembali... ^__^

Assalamualaikum...

Lamanya rasa nurul x bersiaran... dah penuh sawang dan berabuk pun dapur cyber ni.... hehe... nipun jenguk nak buang habuk2... Sayang nak tinggalkan terus dapur ni... jenguk jgklah sementara ada kesempatan... biarpun hari2 yang akan mendatang ni rutin harian semakin bertambah... sebagai permulaan tatih blog ni tuk tahun 2012 nurul hidangkan Moist Pandan Marble Cake tuk semua... Terima kasih buat K Ita, K Yatie & penyumbang resepi asal di sini... Tuk resepi bleh klik mana2 link tu yer... Memang sedap kek ni... rasanya cam butter cake tapi light ckit n agak spongy...

X bleh lama2 ni... Bye... Jumpa lagi ^__^

Wordless Wednesday 8#

Assalamualaikum...

 

Layannn.... ^__^

Agar-Agar Santan Pandan

Assalamualaikum...

2 hari lepas nurul ader buat agar-agar santan pandan... tapi....!!!@@??@#  naper plak x jadik 2 layer cam Kak Q & Hasue buat... Bila tengok plak agar2 kat dapur K Paty lebih kurang sama cam nurul cuma agar2 nurul kurang nampak ketul-ketul santannya... Rasa sukatannya nurul dah ikut betul2... Ape yang salah yer???

Xpe, yang penting sedapkan... dan anak2 suka sangat... Terima kasih buat K Paty, Hasue & Kak Q... Nurul share resepinya kat cni plak yer...

Dah macam puding jer kan...

Agar-Agar Santan Pandan
Sumber : Kak Paty, Hasue & Kak Q

Bahan2:
10 g agar-agar serbuk
1 cawan gula
1100 ml air
170 ml air campur dengan1 paket serbuk santan
1 biji telur
secubit garam
5 helai daun pandan ~nurul pun guna pes pandan

Cara2:
1. Masak air dengan gula sehingga gula hancur.
2. Masukkan serbuk agar-agar dan kacau.
3. Pukul telur dengan serbuk santan dan perlahan-lahan masukkan ke dalam agar-agar.
4. Biarkan mendidih sehingga adunan santan timbul dan berbintik-bintik.
5. Tuangkan ke dalam loyang/acuan. Biarkan sejuk dan membeku.

Asam Pedas Ikan Kembong

Assalamualaikum..

Kalau ikan, memang ikan kembong lah ikan fav nurul selain dari ikan tahu (@ ader orang lain panggil ikan aji-aji) dan cencaru (@ ader juga yang panggil ikan jaket)... Nurul jarang masak asam pedas ni... sesekali kalau rasa nak jer, barulah masak... Asam Pedas Ikan Kembong versi Che Mat ni nurul buat semalam... Mintak halal yer Che Mat... Nurul mmg suka ikut resepi2 dr DTS...

Asam Pedas Ikan Kembong
Sumber : Che Mat Gebu (DTS)

Bahan-bahan:
4 ekor ikan kembong saiz besar (kalau dapat yang segar)
1 biji terung biru (jenis panjang) ~ nurul guna terung bulat
2 biji tomato, belah 4 setiap biji
1/2 cawan jus asam jawa
3/4 cawan cili kisar
Garam dan secubit gula
1/2 inci halia, dititik
1/2 inci lengkuas, dititik
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci kunyit hidup*
1/2 inci belacan, dibakar*
1 camca teh lada hitam biji*(*ditumbuk lumat)
Air secukupnya

Cara-cara:

1. Ikan disiang, cuci bersih dan toskan. Terung dikupas sedikit kulitnya, potong 3 dan belah 2 setiap potongan, rendam dalam air berisi sedikit garam. Ketepikan.
2. Panaskan mintak dalam periuk, tumis bahan2 tumbuk lumat, halia dan lengkuas titik hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak. Tuang air secukupnya dan biar mendidih.
3. Masukkan terung dan ikan, tuang jus asam jawa dan biar mendidih. Tambah garam secukup rasa dan scubit gula. Kacau perlahan untuk mengelakkan ikan hancur. Akhir sekali masukkan tomato dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api...

Bihun Singapore

Assalamualaikum....

 

Sekali lagi bersiaran harini... Curi2 masa jap nak letak n3, camner pun nurul x sempat nak BW... InsyaAllah, ader masa esok atau lusa nurul akan BW dapur teman2 semua... sorry sesangat...  jom layan bihun Singapore plak... nurul buat pagi tadi... Terima kasih buat penyumbang resepi yer... ^__^

Bihun Singapore
Sumber : sofinar@myresepi.com

Bahan-bahan:

1 bungkus bihun - direndam dulu
300g daging - dipotong kecil2 ~ nurul guna udang
3-4 keping fish cake ~ nurul guna fishball
sayuran campur - carrot, jagung dan kacang pis ~ nurul buh kobis & carrot
3 sudu makan cuka
6 ulas bawang putih
1 sudu makan lada hitam / lada putih
2 biji tomato - potong nipis jika suka ~ xder
garam dan gula secukupnya
cili api- potong nipis + kicap sebagai sos 

 

Cara-cara:

1. Lada hitam ditumbuk halus bersama dengan bawang putih
2. Panaskan minyak, goreng daging hingga lembut, bubuh air jika masih liat
3. Masukkan fish cake, dan goreng lagi. Kemudian masukkan lada dan bawng putih, goreng hingga naik bau, boleh di tambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti. Kemudian masukkan cuka
4. Kemudian masukkan pula sayuran campur tadi, gaul sekejap. Masukkan gula dan garam
5. Masukkan bihun, gaulkan hingga bihun masak
6. Apabila bihun masak, tabur tomato, gaul sekejap dan tutup api. 
7. Sedia dihidang bersama sos kicap (sambal kicap) 

Kek Pisang Gebu

Assalamualaikum...

Lama rasanya nurul x bersiaran... Banyak perkara menyebabkan nurul x sempat nak bkk blog ni.... xper, kita kayuh pelan2 balik... Untuk hari ni, nurul nak tayang kek pisang yang nurul buat 2 hari lepas... Alhamdulillah, dah abih pun semalam lagi... Resepi nurul amik dr kak Dayang... Thanks yer kak, kek ni memang lembut n gebu sangat... bila keesokannya kek lagi bertambah sedap, lembut dan lembap... X caya, cubalah yer... ^__^

Kek Pisang Gebu
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

Bahan-bahan :
2 cawan  tepung gandum ~ Nurul pun guna 1 3/4 cawan tepung dan 1/4 cawan horlicks
1 sudu kecil serbuk penaik
1 cawan pisang yang sudah dilecek
1/2 sudu besar ovalette
1/4 cawan susu cair atau susu segar
4 biji telur gred B
1 cawan gula kastor (-/+)
1 sudu kecil esen vanilla atau esen pisang
100 ml minyak jagung atau mentega cair

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 160-170C atau ikut suhu oven masing-masing. Griskan loyang kek dengan mentega.
2. Dalam bekas/mangkuk yang agak besar, satukan kesemua bahan di atas KECUALI pisang dan minyak jagung/mentega cair. Putar adunan pada kelajuan minima selama 1 minit dan kemudian putar lagi pada kelajuan maksimum sehingga kembang dan gebu.
3. Masukkan pisang yang sudah dilecek tadi dan putar perlahan hingga sebati.
4. Akhir sekali tuangkan minyak jagung/mentega cair dan kacau perlahan-lahan dengan menggunakan senduk kayu atau spatula.
5. Apabila sudah sebati, tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan bakarlah selama 45-50 minit atau hingga masak keperangan. 
6. Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong.

Pandan & Chocolate Cupcake

 Assalamualaikum...

Semalam intai2 Dapur Tanpa Sempadan, terbekenan ngan buttercake yang Che Mat tayang, tapi versi cupcake... Emmm, kek ni mmg lembut je dalamnya... Sedappp... ^__^
Dan bahan2 nak membuatnya pun simple...

Kalau Che Mat buat flavor pandan & vanilla, K Nannie chocolate & vanilla, Nurul pula pandan & chocolate... Nurul buat 1/2 adunan jer... Terima kasih buat penyumbang resepi asal Nurfatim juga pada K Nannie & Che Mat... Nurul panjangkan resepinya disini pula yer...

Pandan & Chocolate Cupcake (Resepi Asal: Kek Marble)

Resepi oleh : Nurfatim

Sumber : K Nannie, Che Mat Gebu

Bahan-bahan:

150 gm butter

150 gula kastor

2 biji telur Gred A

1 sudu kecil esen vanilla

1/4 cawan fresh milk dlm kotak ~ nurul guna susu cair

160 gm tepung gandum diayak ~ nurul guna self-raising flour  

1/2 camca teh baking powder

1/2 camca teh pes pandan & coklat

Coklat chip secukupnya

 

Cara-caranya:

1. Panaskan oven pada suhu 175C, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna papercup jenis keras. Ketepikan.
2. Putar mentega hingga lembut, masukkan gula kstor dan putar hingga putih, masukkan telur satu persatu dan purar lagi hingga kembang. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis dan diakhiri dengan esen vanilla. Putar rata.
3. Bahagi adunan kepada 2. Satu dicampurkan dengan pes pandan dan satu lagi dengan pes coklat. Sudukan adunan pes pandan dahulu kemudian adunan pes coklat. Agak2 1/2 cawan penuh. Tabur coklat cip pada setiap bekas.
4. Susun dalam loyang dan bakar 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan untuk minum petang..

Siakap 3 Rasa

Assalamualaikum...

Apa khabar semua? Lama jg nurul x bersiaran masak2... Bila dah macam2 kebizian melanda dicampur lagi pergi bercuti & bersantai, mulalah lemau nak mengupdate... xper, nurul kena start balik pelan2.... Maaflah buat teman2 yang selalu nurul buat kunjungan, setakat hari ni masih lagi x dapat buat kunjungan sepenuhnya.... Hujung minggu ni pun nurul akan pergi ke Kedah pula, sbb ada kenduri keluarga di sana...

Berbalik pada resepi yang nurul nak letak hari ni, nurul dah ubah ckit ikut citarasa kami sekeluarga... Resepi asal nurul ikut chef Hanieliza di sini... Sblm ni pun nurul dah masak berapa kali, kira ni ulang tayang, cuma tukar ikan jer... kali ni nurul guna ikan siakap... tengoklah berapa byk bahan hiasan daaa.... x nampak ikan dah... hehe 

Kepada yang x suka meriah2 sgt camni, boleh kurangkan yer bhn2 hiasan tu... ^__^

Siakap 3 Rasa
Resepi asal: Chef Hanieliza (TQVM)
Olahan : Nurul @ Dari Hujung Jari

Bahan-bahan:
Bahan A
1 ekor ikan bawal atau siakap ~ bersihkan dan kelar kedua belah badan
1 sudu besar tepung jagung (untuk menyalut ikan)
3 ulas bawang merah (**)
2 ulas bawang putih (**)
3cm halia (**)  (**) - dihiris

Bahan B (Untuk Sos)
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar air
3 sudu besar kicap lemak manis

Bahan C (Bahan Hiasan)
1/2 labu bawang besar ~ dipotong dadu
1/2 biji tomato ~ dipotong dadu
1/3 cawan nenas ~ dipotong dadu
6 biji cili api - dihiris

Cara-cara:
1. Goreng ikan dengan minyak yang banyak hingga garing. Angkat dan letakkan dalam pinggan hidangan.
2. Panaskan 2 sudu besar minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dihiris hingga kekuningan.
3. Masukkan bahan sos dan biarkan mendidih. Kacau rata.
4. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
5. Curahkan kuah ke atas ikan dalam pinggan hidangan tadi.

Wordless Wednesday 7#

Assalamualaikum...

Wordless Wednesday 6#

Assalamualaikum...

Sup Ikan Merah

Assalamualaikum...

Bersiaran kembali di hari khamis... dah seminggu lebih tak berupdate... dah bersawang ckit ... ^__^ tupun smlm nurul just letak n3 tuk wordless sj... xtau lah, lately masa terhad untuk berblog.... ader byk lagi n3 yg nurul tak masukkan... setiap kali masak mmg ader gak nurul snap gambar, cuma x sempat nak update masuk dlm blog...

Untuk n3 kalini n3 tertangguh... dah buat minggu lepas lagi... resepi mudah & sihat... xder tumis2, terus rebus jer semua bahan... jangan terkejut bawang putihnya mmg nurul letak sebiji2... dah terbiasa makan camtu sejak lepas berpantang... Mak masak lauk tuk berpantang setiap hari ader berbiji2 bawang putih... Paksa makan, lama2 nurul suka plak... Nak tau khasiat bawang putih, bleh tgk sini..

Sup Ikan Merah

Bahan-bahan:
400 gm ikan merah
2 biji bawang merah ~ dihiris
6-8 ulas bawang putih
1 inci halia
1 bungkus sup bunjut ADABI
1 keping asam gelugur
1/2 batang lobak merah ~ dipotong bulat
1/2 sudu teh lada hitam ~ ditumbuk kasar
Garam secukup rasa
Daun sup

Cara-cara:
1. Bersihkan ikan dan toskan. Satukan ikan bersama bawang merah, bawang putih, halia dan lobak merah bersama 1 liter air di atas api. Biarkan mendidih seketika. Masukkan sup bunjut.
2. Biarkan selama 1 - 2 minit, kemudian masukkan asam gelugur, lada hitam dan garam. Sesuaikan rasa dan biarkan seketika lagi sehingga isi ikan masak.
3. Tutup api dan taburkan dengan daun sup... Sedia untuk dihidang.. Makan dengan nasi putih panas bersama sambal cili kicap...

Wordless Wednesday 5#

Assalamualaikum....

Karipap Kentang

Assalamualaikum...

Sedapp kalau dapat pekena karipap tuk minum petang ni... nurul buat hujung minggu tadi, kira ni entri tertangguh... Selalu tolong mak mertua buat karipap, tapi cuma isi inti & kelim je, hehe... tapi kali ni 100% buat sendiri... puas hati betul... Terima kasih Tun, juga Izah dan Yana... pasni, guna resepi ni jer tuk buat karipap... mudah dan senang nak ingat... ^__^

Doh Karipap

Resepi : Tun Telani

Sumber : Izah & Yana

Bahan-bahan:

4 c tepung

2 tbs margerin

1/2 c oil

3/4 c air

1/2 tsp garam

 

Cara-cara:

1. Panaskan margerin + minyak dalam periuk. Tutup api.

2. Tengah panas-panas tu, masukkan tepung dalam periuk tadi dan gaul guna garfu (jangan guna tangan, melecur nanti)

3. Dah sejuk sikit, campur garam n air.

4. Uli-uli...siap! boleh wat karipap ikut suka inti apa.

Inti Kentang 

Sumber : Yana

Bahan-bahan:

4 biji kentang (dipotong dadu)

1 labu bawang besar (dipotong dadu)

2 ulas bawang putih (tumbuk hancur)

2 sudu besar rempah kari (bancuh dengan 1 cawan air)

1 tangkai daun kari

sedikit isi ayam

secubit garam

* Tambah gula ikut kesesuaian rasa ~ yang ni nurul tambah

Cara Buat Inti :

1. Kentang dikupas dan diporong dadu. Kemudian rebus kentang hingga hampir empuk. Angkat dan toskan.

2. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan.

3. Masukkan rempah kari dan tumis hingga naik minyak.

4. Perasakan dengan garam dan gula (*).

5. Masukkan ayam dan biarkan seketika hingga masak.

6. Akhir sekali masukkan kentang yang telah direbus tadi.

7. Kacau sebati hingga kuah kering. Siap.

Ikan Kembung Goreng Sambal Tempoyak

Assalamualaikum...

Menu simple tapi menyelerakan... makan bertambah lagi tu... bagi penggemar tempoyak cam nurul...^__^

Jom tengok resepi dulu, nurul mintak maaf sesangat masih ada komen yang tak terbalas dan nurul x sempat nak BW... mungkin 2 ke 3 dapur je sempat jenguk...

Ikan Kembong Goreng Sambal Tempoyak

Resepi : Che Mat Gebu - DTS

Sumber : K Ummi

Bahan-bahan:

3 ekor ikan kembong hijau (boleh guna apa2 jenis ikan berdaging)
1 helai daun kunyit, hiris halus ~ nurul xbuh sbb xde
2 batang serai, hiris serong, kasar
5 biji bawang merah*
1 biji kecil bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1 inci kunyit hidup*
25 biji cili padi siam merah* ~ nurul cuma guna 15 biji cili api kampung
1 camca besar penuh tempoyak
3 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa
1 cawan air

Cara-cara:

1. Ikan disiang, cuci bersih, lumur dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng embal2 (tidak terlalu garing), angkat dan toskan.
2. Tumbuk lumat bahan2 bertanda (*), kemudian masukkan serai hiris serong dan tumbuk sekejap tapi jangan hancur sangat, biar kasar2..
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk tadi hingga harum,.
4. Masukkan tempoyak, kacau dan tuang air.
5. Tambah asam gelugor, garam secukup rasa dan secubit gula. Biar mendidih.
6. Masukkan ikan dan hirisan daun kunyit, gaul rata dan masak hingga pekat. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi panas.

Slice Cheesecake

Assalamualaikum...

Jom layan slice cheesecake plak... Sblm ramadhan aritu nurul ader try sekali, tapi x jadi sbb putih telur yang dipukul x kental... punyalah lama dok putar, tapi x kental2 jgk... last2 buat kek butter biasa jer... rupanya dlm putih telur tu x bleh ader walau sikit pun kuning telur... aritu nurul temasuk ckit time asingkan 2 mende nih... tapi semangat nak rasa kesedapan kek ni menjadi2 bila izah kata sepanjang syawal je dia dah buat 6-7 kali kat sini... Waaa, kena try jgk ni...

Alhamdulilah, percubaan kedua menjadi... Betullah kek ni mmg sedappp, ni dah kali keempat buat... lepas ni jadi kek fav kat rumah ni plak... Terima kasih Izah yang menaikkan semangat nurul tuk cuba kali kedua dan jadi... x lupa juga buat penyumbang resepi ros@jintanmanis... mungkin lepas ni nurul nak try resepi dari hasue plak yang guna cream cheese tuh... ^__^

Tengok ler kat bawah tu, x sabar2 nak makan, potong jer ikut dan... 

Slice Cheesecake

Resepi : Ros@jintanmanis.com

Sumber : Izah

Bahan-bahan:

4-5 keping slice cheese ( slice cheese kalau kt mesia leh guna jenama kraft)
200 ml susu segar
70 gram butter atau marjerin
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M
beberapa titik esen vanila

Cara-cara:
1. Carikkan slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.
2. Kemudian masukkan dalam periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.
3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.
4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue

5. Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul.
6. Akhir sekali campurkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan beberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. gliss acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. Curah adunan kek di dalam acuan .
7. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 18cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.
8.Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja. kek ini lembut dan ringan. tak rugi mencubanya.

Peringatan- Pastikan meringue betul betul kental, cara nak tahu meringue dah kental ialah dengan cara menterbalikkan bekas adunan dan meringue takkan jatuh. Kalau tak guna cara bain marie tu pun takpe, janji ikut suhu tu betul-betul ya.

 

 

Wordless Wednesday 4#

Assalamualaikum..

Kam Heong chicken lagi... fav org kat rumah ni... Resepinya bleh tgk kat sini, tapi kali ni nurul gantikan cili api & cili merah yang kat dlm resepi ngan cili kering... baru lagi best... emmm  ^______^

Sago Gula Melaka

Assalamualaikum..

Bersiaran kembali di hari Selasa... Nurul masih dalam 'mod' busy... Curi masa ckit tuk letak menu dessert yang nurul buat hujung mggu tadi... tp mlm td buat sekali lagi sbb cam x puas makan aritu...

Sago Gula Melaka
Sumber : Great Lydia & Che Mat Gebu - DTS

Bahan-bahan:
300 gram sago biji, cuci dan toskan
2 liter air
2 helai daun pandan, disimpul
3/4 camca teh pewarna hijau makanan
1 ketul gula melaka, hiris kecil*
1/2 cawan gula pasir*
1 1/4 cawan air*
1 helai daun pandan*(*disatukan dan masak hingga pekat, tapis dan sejukkan)
1 cawan pati santan + 1/4 camca teh garam + 1/2 camca teh tepung jagung = satukan, kacau dan masak hingga panas, sejukkan.

Cara-cara:

1. Didihkan 2 liter air tadi bersama daun pandan dan pewarna hijau makanan, kemudian masukkan sago biji dan masak hingga kelihatan jernih. Masak dengan api sederhana dan kacau selalu. Tutup api dan biar 4-5 minit dalam peiuk.
2. Tuang dalam tapis dan cuci biji sago tadi bawah air paip untuk membuang kanjinya. Kemudian masukkan ke dalam bekas2 kecil atau acuan yang anda gemari, padat2kan dan simpan dalam peti sejuk 1 - 1 1/2 jam. Sapu sedikit minyak pada acuan tadi.
3. Keluarkan dari acuan dan letakkan dalam bekas sesuai, tuang gula melaka tadi dan juga santan pekat tadi. Hidangkan sejuk....aduhh nyamann okeh.. 

Yang ni buat mlm tadi plak, sedappp lah ^_____^

Wordless Wednesday 3#

Assalamualaikum...

Kerabu Jantung Pisang

Assalamualaikum...
 

Sesekali pekena menu simple camni... memang bertambah nasik... makan ngan nasi putih & ikan goreng sajer pun dah cukup... haha... nurul mmg suka sayur2 kampung camni, selalu beli kat pasar malam...Selain buat kerabu, jantung pisang pun sedap gak dimasak lemak, takpun masak lemak ditambah lagi tempoyak... memang best... saper orang perak, memang x sah x makan tempoyak... betul tak... ^___^

Kerabu Jantung Pisang

Bahan-bahan:
1 biji jantung pisang (rebus dengan secubit garam sehingga lembut dan hiris)
1/2 cawan santan pekat
2 biji bawang merah ~ dihiris
Jus limau nipis
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumbuk
1 labu bawang besar
5 tangkai cili api
1 s/b udang kering yang direndam dlm air panas
sedikit belacan

Cara-cara:
1. Gaulkan semua bahan sehingga mesra. Perahkan jus limau nipis.
2. Perasakan dengan garam dan gula kerabu ni. Gaul rata.
3. Siap untuk dihidang bersama nasi putih.

Roti Sosej Rangup

Assalamualaikum....

Roti Sosej Rangup ni nurul buat petang sabtu aritu... Memang best, yang pasti roti camni anak2 memang suka... lagi2 ader sosej tu...Maceh yer K Nor, nurul try resepi ni... aritu tengok izah & mas buat roti ni, kali ni nurul plak buat... senang dan sedap... tapi kalini nurul x letak slice cheese sbb xder... lenkali bleh try letak cheese plak...

ROTI SOSEJ RANGUP 
Resepi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan:
10kpg roti
10 batang sosej ~ direbus sekejap
10kpg slice cheese
1 bj telur ~ dipukul sedikit
breadcrumbs/serbuk roti secukupnya
minyak utk menggoreng

Cara-cara:
1. Gelek roti hingga leper (boleh buang kulit tepi jika suka)
2. Letakkan sekeping slice cheese dan letakkan pula 1 btg sosej.
3. Sapukan hujung gulungan roti dgn sedikit telur (utk melekatkan)
4. Gulung dgn kemas. Buat hingga habis.
5. Dengan menggunakan brush, sapu keseluruhan roti dgn telur yg dah dipukul sedikit tadi.
6. Golek2kan ke dalam breadcrumbs dan goreng dalam minyak yg dah dipanaskan.
7. Goreng hingga golden brown, angkat dan toskan.
8. Hidangkan bersama sos kegemaran spt sos cili, mayonis dan jalapeno cheese.

Sedapppnya...